Cake aux pommes et aux pignons

On sera bien gentil de faire l'effort de prendre des produits bios, notamment pour la pomme qu'on lavera mais qu'on n'épluchera pas afin de préserver toutes les bonnes propriétés contenues dans la peau !

  • 1 yaourt nature,
  • 1 sachet de levure,
  • 2 oeufs entiers,
  • 3/4 d'1 yaourt de sucre ou de fructose,
  • 1,5 yaourts de farine blanche (type T80),
  • 1,5 yaourts de farine 1/2 complète (type T110),
  • 1/2 yaourt d'huile (pépin de raisin, c'est mieux),
  • 1 pomme bio,
  • 1 poignée de pignons.

Dans un saladier, mélanger les ingrédients (dans l'ordre et en remuant bien à chaque fois).
Verser le mélange dans un moule à cake préalablement huilé et enfourner 40 à 45 minutes (four chaud - Th 5/6).
Dégustez ;-)

Cake aux pommes et aux pignons

Commentaires

1. Le jeudi 19 octobre 2006, 14:53 par marie

hello !!!!!!

2. Le jeudi 19 octobre 2006, 14:55 par brol

Bienvenue Marie,
As-tu remarqué que tu n'es pas sur un chat... ?

3. Le jeudi 19 octobre 2006, 15:17 par Franck

Ca va … être bon ! Mais est-ce que ça va supporter le transport jusqu'à chez moi ?

4. Le jeudi 19 octobre 2006, 15:28 par brol

Franck, ça t'arrive souvent de mettre un commentaire à un billet vieux d'un an ?

5. Le jeudi 19 octobre 2006, 15:36 par Franck

Ben qu'est-ce que tu veux, j'y gouterai volontiers à ton gâteau !

6. Le jeudi 19 octobre 2006, 15:38 par brol

Il n'est pas difficile à faire, et sans gluten ton fiston pourra y goûter si son papa ne mange pas tout ;-)

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